Descripción
Jamón Ibérico de Bellota – Víctor Gómez (D.O. Guijuelo)
Disfruta del sabor auténtico del jamón ibérico de bellota con este manjar elaborado por Víctor Gómez en Guijuelo, Salamanca.
Este jamón se obtiene de cerdos de raza ibérica 100% criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Castilla y León. Los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, lo que les otorga una carne de gran calidad con un sabor intenso y un aroma característico.
Un jamón de elaboración artesanal
Se elabora de forma artesanal siguiendo un proceso de curación lento y cuidadoso. Las piezas se salan, se lavan, se secan y se maduran en bodegas naturales durante un mínimo de 30 meses.
Un producto de selección
El jamón ibérico de bellota Víctor Gómez es un producto gourmet reconocido por su calidad excepcional. Ha sido galardonado con numerosos premios, como el Premio Gran Selección 2021 del Salón Internacional del Gourmet y el Premio Mejores Ibéricos 2020 del Concurso Nacional de Jamón Ibérico de Calidad.
No te pierdas la oportunidad de saborear este jamón único.
Características:
- Raza: 100% ibérica
- Procedencia: Extremidades posteriores
- Peso: Entre 7,5 Kg y 8 Kg
- Tiempo de curación: 24 meses
- Secadero: Víctor Gómez D.O. Guijuelo
Recomendaciones:
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Consumir a temperatura ambiente.
- Cortar en finas lonchas.
