Descripción
Surtido de ibéricos – Víctor Gómez (D.O. Guijuelo)
Disfruta de una experiencia gastronómica única con nuestro Surtido De Ibéricos, una selección cuidadosamente elaborada de los mejores productos ibéricos de la Denominación de Origen Guijuelo.
Saborea la excelencia
Déjate sorprender por la exquisitez del lomo ibérico, el aroma ahumado del chorizo ibérico y la finura del salchichón ibérico.
Surtido de ibéricos, un regalo perfecto
El Surtido De Ibéricos es el regalo perfecto para los amantes de la gastronomía española. Sorprende a tus familiares y amigos con un detalle único e inolvidable.
Nuestra caja de surtido
LOMO IBÉRICO
Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido.
Cumplido un proceso de CURACIÓN apropiado, que le asegura un *olor y sabor* característicos.
FICHA TÉCNICA
- Peso: Aprox. 600g pieza.
- Calibre: 60-80.
- Longitud: aprox. 20-30 cm.
- Curación: mínimo 80 días.
CHORIZO Y SALCHICHÓN IBÉRICO
Mezcla de carne picada o troceada y tocino y/o grasa de cerdo IBÉRICO, adicionada de sal y especias.
Anasada y embutida superando su proceso de curación-desecación, que le proporciona estabilidad, así como un olor y sabor inconfundibles.
FICHA TÉCNICA
- Peso: Aprox. 600g pieza.
- Calibre:* 60-65.
- Longitud: Aprox. 20-30 cm.
