Descripción
Jamón Ibérico De Cebo – Víctor Gómez (D.O. Guijuelo)
Saborea el auténtico sabor del jamón ibérico de cebo con esta pieza entera de Víctor Gómez, elaborada en Guijuelo, Salamanca.
Procedente de cerdos de raza ibérica criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Castilla y León. Los cerdos se alimentan de cereales y pastos naturales, lo que les otorga una carne de gran calidad con un sabor intenso y un aroma característico.
Un producto de elaboración artesanal
Se elabora de forma artesanal siguiendo un proceso de curación lento y cuidadoso. La pieza se sala, se lava, se seca y se madura en bodegas naturales durante un mínimo de 24 meses.
Un manjar para cualquier ocasión
El jamón ibérico de cebo Víctor Gómez es un producto ideal para disfrutar solo o en compañía. Es perfecto para cortar en lonchas finas y saborear su sabor intenso y textura jugosa. También se puede utilizar para preparar diferentes recetas, como ensaladas, revueltos o tapas.
No te pierdas la oportunidad de saborear este jamón ibérico de cebo único
Características:
- Procedencia: Extremidades posteriores
- Peso: Entre 7,5 Kg y 8 Kg
- Curación: Mínimo de 24 meses
- Secadero: Víctor Gómez D.O. Guijuelo
Recomendaciones:
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Consumir a temperatura ambiente.
- Dejar el jamón en reposo unos minutos antes de cortarlo para que la carne se atempere.
- Cortar el jamón en lonchas finas con un cuchillo jamonero bien afilado.
